I Workshop em Engenharia de Alimentos

 17/10/2017 - 08:30 até 19/10/2017
 I Workshop em Engenharia de Alimentos

Apresentação

Nos dias 17 a 19 de outubro, acontece o I Workshop em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Por meio de palestras, minicursos e visitas técnicas, o objetivo é fomentar a discussão sobre contribuições da ciência e da tecnologia de alimentos para a região do Alto Paranaíba no cenário atual e em perspectivas futuras.

O evento vai ocorrer no auditório do Sindicato dos Produtores Rurais, no Parque de Exposições “Sebastião Alves do Nascimento” e no auditório do Pavonianos, no Campus de Patos de Minas da UFU. Podem participar estudantes, professores, pesquisadores e interessados na temática.

As inscrições devem ser feitas nos dias 20/9 a 10/10, presencialmente, com os alunos do PET de Engenharia de Alimentos, no saguão do Bloco M, no Centro Universitário de Patos de Minas (Unipam) ou entrando em contato pelo email weal.ufu@gmail.com. O valor das inscrições é de R$70,00 e, para mais informações sobre o evento, basta acessar o site.

Programação

17/10/2017

8h30 às 10h - Sindicato Rural

Palestra 1 - Tendências na engenharia de alimentos

Palestrante: Dr. Lourdes Cabral

 

10h às 10h30 - Coffee break

 

10h30 às 12h - Sindicato Rural

Palestra 2 - Desenvolvimento sustentável: uma estratégia para hoje e para o futuro

Palestrante: Elton Caixeta

 

13h30 às 15h - Sindicato Rural

Minicurso 1 - Tecnologias limpas no processamento de alimentos

Palestrante: Dra. Edna Regina Amante

 

13h30 às 15h - Pavonianos

Minicurso 2 - Propriedade intelectual e desenvolvimento tecnológico na ciência e tecnologia de alimentos

Palestrante: Dr. Fábio Barros

 

15h às 15h30 - Coffee break

 

15h30 às 17h - Sindicato Rural

Minicurso 1 - Tecnologias limpas no processamento de alimentos

Palestrante: Dra. Edna Regina Amante

 

15h30 às 17h - Pavonianos

Minicurso 2 - Propriedade intelectual e desenvolvimento tecnológico na ciência e tecnologia de alimentos

Palestrante: Dr. Fábio Barros

 

18/10/2017

8h30 às 10h - Sindicato Rural

Minicurso 3 - Processos seletivos: como se comportar

Palestrante: Msc. Neiton Silva

 

8h30 às 10h - Pavonianos

Minicurso 4 - Controle de alergênicos na indústria de alimentos

Palestrante: Lilian Kuribayashi e Julia Teixeira

 

10h às 10h30 - Coffee break

 

10h30 às 12h - Sindicato Rural

Minicurso 3 - Processos seletivos: como se comportar

Palestrante: Msc. Neiton Silva

 

10h30 às 12h - Pavonianos

Minicurso 4 - Controle de alergênicos na indústria de alimentos

Palestrante: Lilian Kuribayashi e Julia Teixeira

 

13h30 às 15h - Sindicato Rural

Palestra 3 - Terrorismo nutricional x Nutrição rela

Palestrante: Msc. Karyna Locatelli

 

15h às 15h30 - Coffee break

 

15h30 às 17h - Apresentação oral de trabalhos

 

Inscrições

Custo do evento: 
Evento pago
Período de inscrições: 
20/09/2017 - 07:15 até 10/10/2017 - 17:30
Tipo de evento: 
Área do conhecimento: 
Natureza do evento: